INGA - THE SWEDISH AU PAIR

jag skulle bli en perfekt såpoperaskådepelare. jag kom på det imorse när jag stod och pratade högt för mig själv i köket. nu måste jag alltså flytta till usa och bli "inga - the swedish au pair". typiskt att jag inte har någon lust men vad gör man inte, det verkar ju vara mitt true calling.

eftersom joel ska bli tatuerare måste han gå som lärling och eftersom vi har barn så har vi inte råd med det om inte jag jobbar också vilket betyder att jag inte kan gå min utbildning i höst. det betyder även att jag måste fortsätta öva hemma och det betyder att jag kommer att bli tjock. för er som inte vet så ska jag bli konditor. igår gjorde jag världens godaste chocolate chip cookies igen. jag skulle kunna skriva kakor med choklad i, det är inte så att jag gillar engelska kakord. jag ogillar cupcakes och säger gärna muffin. min grej är snarare att samla på engelska matord. jag kan i princip vad allt heter på engelska, med andra ord tar jag upp mitt utrymme att lära med helt onödig information för jag kommer nog aldrig att baka med horseradish, och jag kommer nog inte flytta till ett engelsktalande land. gör jag det så är sannolikheten att jag gör någonting med det i mycket liten med tanke på att det inte är någonting jag använder när jag lagar mat i sverige ens. förresten är horseradish pepparrot.

eh ja, ibland har jag en tendens att surra iväg. jag är trött, det är inte varje dag jag sitter uppe till halv två på natten och pratar i telefon. jag skyller på det.

FEVER AND COOKIES

seg med uppdateringarna. jag blev såklart sjuk i fredagsnatt. feber, ont i halsen, snorig och hostig. jävligt opepp, jag hatar att vara sjuk. det är extra opepp när man har barn. i vanliga fall kan man självömka (nu blev det visserligen en hel del självömk ändå) och äta kuckelimuck medicin, krypa ner i sängen med en fet samling bra saker att kolla på och proppa sig full med värktabletter. jag vill inte köra med några spoilers nu för blivande mammor och pappor men det kan man alltså inte göra sen. istället så låg jag på soffan och försökte roa love och arvid ifrån den, joel hjälpte ju såklart till men ja, det tar på krafterna att ta hand om killarna själv så jag ville försöka dra mitt strå till stacken.

imorse vaknade jag iallafall och kände mig risig men feberfri. nu hostar och snorar jag bara. arvid däremot, han hade såklart fått feber han också. det kändes som att det nästan var oundvikligt, killarna blir alltid sjuka samtidigt, men man hoppas ändå in i det sista. 38,8 hade han iallafall. nu verkar det dock som att febern har lagt sig lite. han är hängig såklart men han ser lite piggare ut.

joel har inte heller klarat sig, han håller på att bli sjuk nu. det kommer bli ett par jobbiga dagar framöver. jag bakade kakor för att inte deppa ihop. eller bakade och bakade. jag slänger upp receptet, det är världens enklaste:

50 g smör
1 dl socker
2 msk ljus sirap
2 dl ica crunchy müsli naturell (eller annan liknande sockermüsli funkar också, dom smakar typ samma allihopa)
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 dl mjölk
100 g ljus eller mörk blockchoklad att pensla på (har man inte det hemma funkar det bra utan)

smält smöret, blanda ihop alla ingredienser.
klicka ut på en plåt med bakplåtspapper, ca 20 små eller 12 stora.
grädda mitt i ugnen, 200 grader, 5-7 minuter.

smält chokladen, pensla den på de avsvalnade kakorna.
SMARRANS!

COOKIE, YOU'RE SO SWEET

okej, just nu sitter jag och bak-bloggar och fördömer det faktum att man blir tjock av det man bakar om man inte bakar bröd (det kan man ju också bli tjock av om man äter abnorma mängder men ändå). jag gillar att stå och pyssla, att exprimentera med recept och att se mina kakor, bakelser, ja you name it, växa fram. oftast senaste tiden har det blivit kladdkaka på grund av tidsbrist, kanske inte världens roligaste, dock väldigt gott och speciellt nu - jag gör goda kladdkakor och jag har lärt mig tricket att få dom sådär perfekta som jag vill ha dom. men nu är det ju så, jag försöker hålla mig borta från kakor och godis. jag köpte kakor idag fast jag hade tänkt att göra chokladbiskbiver. jag har inte ätit nån kaka än, in fact, jag har inte ätit godis sen i lördags och då var det så lite att det knappt räknas om man jämför med mängderna polly jag satte i mig innan fastan. anledningen till att jag inte gjorde chokladbiskvierna var för att jag vet hur delicious dom blir och hur svårt det skulle vara att hålla sig borta från dom när dom väl finns där, nybakade och när hela köket luktar yummie.
så, vad ska man göra då? ska man ge efter och bli en tjockis? mjee. jag önskar däremot att jag hade haft råd att baka till nära och kära eller alla som vill ha men det kostar ju att baka, buu. jag önskar att jag kunde få stå och baka hela dagarna, men det ska jag ju sen, om utbildningen blir av. imorgon ska jag nog stilla mitt bakbehov med baklavas, jag har inte gjort det tidigare så jag peppar. om jag gör det så kommer det både recept och bilder, lovar!