Man behöver: en fjärdedels paket jäst, 5 dl kallt vatten - blanda ihop tills jästen har löst upp sig. Ha salt, en msk ljus sirap, en msk olivolja, 5 dl rågsikt och ca 5 dl vetemjöl special och blanda runt (degen ska vara lite kladdig, men inte jätte, så det kan behövas mer mjöl). Lägg på en bakhandduk och ställ in i kylen under natten.
På morgonen ställer man ugnen på 225 grader, sen häller man bara ut degen på en mjölad yta, delar den i säg 12ish bitar och gräddar i 15-20 minuter. Klart!
2 kommentarer:
Det måste jag prova!
Gör det, har ätit nybakat hela sommaren pga detta recept!
Skicka en kommentar